私、特製のパスタ・カルボナーラですっ！！
実家暮らしなので毎日料理すると言うわけじゃないのですが、たまに料理します。カルボナーラと言えば生クリームと言う印象があると思いますが、家に生クリームなんてあるはずないので牛乳代用。つまり、カルボナーラもどきです(笑) 以下、調理法など。
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用意するもの（２人前）
パスタ 200gくらい
牛乳 大さじ３杯
パルメザンチーズ 大さじ３杯
卵 １個（白身も使いました）
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
塩 一つまみ
ソーセージ 数本（できればベーコン）
キャベツ 葉を２枚
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調理法
１、牛乳・パルメザンチーズ・卵・塩コショウを混ぜる。
２、沸騰した熱湯にオリーブオイルと塩を入れ、パスタを茹でる。
３、ソーセージを焦げ目がつくまで焼く
４、茹で上がる直前にキャベツをいれ少し茹でる。
５、茹で上がったパスタを [ ３ ] へ入れる。
６、弱火もしくは火を消して、 [ ５ ] に [ １ ] をまぜる。
※ [ １ ] を混ぜる時に火が強すぎると卵が固まるので注意。
今回は面倒だったのでパスタ一袋（300g）も茹でてしまい、味が薄かったのでおそらく200gくらいがちょうど良いかと。いゃね、100gだけ残すのもかわいそうじゃないですか。残されたパスタが(笑)
・・・と、旦那にしたら料理できるんだぜ！ってアピールをしつつ、婚活でもしますかね？(笑)
[
D60 AF-S DX NIKKOR 18-55mm f/3.5-5.6G VR ]
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